Desfrutar de um bom almoço na Aquitania é como desfrutar do mar nesta região e sentir os prazeres de uma gastronomia deliciosa, saudável e equilibrada. A cozinha Francesa é uma cozinha muito elaborada e na maior parte dos restaurantes desta região terá a possibilidade de a provar e de desfrutar de excelentes pratos e principalmente de um bom vinho da região para acompanhar.

A gastronomia da região que os restaurantes oferecem em Aquitania é uma cozinha francesa, uma cozinha em que os "pâtés", os magret de pato ou ganso, a Fondi, carne no ponto e bem decorada e os outros estão a ordem do dia, mesmo que não peça terá a carta de queijos da região, e os vinhos de Bordéus que são muito deliciosos.

Na Aquitania encontra tudo isso e mais deliciosos pratos a sua mesa com a maravilhosa cozinha francesa com o Mediterrâneo ou estupendos vinhos, também na zona da Aquitania também vai poder comer marisco e peixe fresco, rec]em pescado do Mar Cantábrico.

Em San Juan de Luz, em Biarritz, em Bordéus, no Monte de Marsan ... não terá problemas para encontrar um restaurante, o que lhe confere um excelente magret pato servido com um vinho da região, um vinho de Bordéus.

Além disso, devido ao crescimento do turismo, não será difícil nesta região para encontrar outros restaurantes de outras cozinhas importados para a região, pode jantar em um restaurante italiano, num restaurante japonês ou num restaurante chinês, desfrutar de cozinha basca no País Basco ou comer em um restaurante especializado em frutos do mar, cozinha internacional, etc ... na região da Aquitânia não é complicado.